PANCAKE

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- 25 centilitri di latte
- 1 cucchiaio da minestra di zucchero
- 1 pacchetto di lievito
- 1 pizzico di sale

Preparazione:
- Mescolate la farina, il lievito, lo zucchero ed il sale in un'insalatiera.
- Battete le uova e versatele al centro del miscuglio.
- Frullate con una frusta aggiungendo il latte poco a poco per ottenere una pasta spessa.
- Versate un po'di pasta in una teglia imburrata
- Fatte cuocere 3 minuti da un lato e 1 minuto dall'altro.